関東の日本酒

●全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞蔵元が造るにごり酒ふき出し注意新鮮なお酒を瓶詰め・殺菌しているため、発酵ガスが含まれています。栓を開ける時には十分にご注意願います。天鷹酒造は那須高原南端の緑豊な田園地帯にあり、地中より湧き出る清冽な水と澄んだ空気により醸されています。この天鷹本醸造にごり酒は、なめらかな舌ざわりと独特のコク、まろやかな味わいを持つ辛口にごり酒です。天鷹酒造は平成19年で連続6年間全国新酒鑑評会で金賞受賞という快挙を成し遂げました。品質、実力共に栃木を代表する蔵元の一つです。（天鷹/天鷹酒造/栃木の地酒）原料米精米歩合日本酒度酸度アルコール度-65％--15〜16％・配送/クール便・保存/要冷蔵・容量/1800ml辛口でなければ酒にあらず・辛口一筋の蔵元（株）天鷹酒造　　栃木県大田原市創業は大正3年。社名の「天鷹」は初代が京都に宿泊の折、天空を悠然と舞う大鷹の姿を夢に見て付けられたそうです。蔵のある湯津上村は、栃木県北部、那須高原の南端に位置し、緑豊かな田園地帯。その恵まれた環境を生かし、創業以来、辛口酒のみを作り続け、早くから高精白した酒造好適米を多用して、高品質の製品造りをしています。また、「辛口でなけれぱ酒でない」というのが口癖で甘口全盛の時代にも頑として辛口酒一本槍であった。現在もその言葉通り辛口酒のみを造り続けている。前社長は辛ロでしかも「つるりと入って飲み飽きしない酒」を目指し、淡麗辛口酒を造る。そして「良い酒は良い原料から」と早くから全商品の高精白化をしてきました。「天鷹」は蔵の歴史は比較的新しいが、早くから「吟醸」を手掛け、現在の全国新酒鑑評会の前身、全国清酒品評会においての優等賞受賞をはじめ、現在の全国新酒鑑評会での金賞受賞や関東信越国税局酒類鑑評会においての第一位入賞などの数々の輝かしい歴史を持つ蔵元です。天鷹酒造　栃木県大田原市★平成14年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成15年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成16年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成17年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成18年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成19年　全国新酒鑑評会金賞受賞★★平成20年　全国新酒鑑評会金賞受賞★快挙！7年連続　全国新酒鑑評会金賞受賞...続きを読む